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妈妈的红烧肉

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种地的兔子1

经常逛豆果美食寻找菜谱，看到那么多人无私的分享总觉得自己也应该做点什么。家里有个特二级面点师的妈妈，做得一手好菜。自己虽然没得到所谓的“真传”，但也有几个拿手小菜，跟大家一同分享。这道红烧肉是妈妈的拿手菜，每次都吃不够，所以偷偷学来随时解馋用。 没有专业的相机，也没有漂亮的摆盘，手机像素渣渣，还请大家多担待。但步骤绝对简单，且味道一流。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 1000g
、
白糖 半碗
、
油 一点点
、
葱、姜、蒜 少许
、
花椒、大料、香叶 少许
、
生抽 三大汤勺
、
老抽 一大汤勺
烹饪步骤
小贴士

每个人的口味不同，用料可以自行调整。因为酱油的咸度对我来说已经够了，所以没加盐，口味重的可以在汤汁中加盐调味，喜欢肉桂等其他调料味道的也可以随意添加。总之，自己喜欢就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-08

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