大盘鸡
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步骤1/11
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准备以上食材
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步骤2/11
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以上调料
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步骤3/11
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购买的刀削面
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步骤4/11
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下油放糖炒糖色
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步骤5/11
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放鸡块翻炒均匀
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步骤6/11
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依次添加料酒,酱油,豆鼓豉油,八角桂皮,花椒,葱姜蒜,小辣椒,辣酱,炒出香味。
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步骤7/11
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加开水至莫过鸡块,汤可多不可少,大火烧开片刻,变中火慢煮30分钟后加盐。
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步骤8/11
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放土豆胡萝卜焖10分钟
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步骤9/11
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最后放青椒,待出锅。
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步骤10/11
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另起锅煮面,捞出,放入煮好的大盘鸡中。
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最后一步
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翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-15
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