桂花糯米枣
糯米枣，又名开口笑。做法简单却惹人喜欢，即便是厨房新手，也照样成功，逢年过节的餐桌上，自然少不了它。
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步骤1/14
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准备所需食材：糯米粉、红枣、桂花酱、白糖
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步骤2/14
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先把红枣洗净、浸泡
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步骤3/14
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把大枣对切,不要切断
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步骤4/14
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取出枣核
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步骤5/14
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糯米粉中放入白糖
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步骤6/14
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用温水和面，揉成软硬适中的面团
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步骤7/14
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糯米揉成细条
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步骤8/14
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切段（长度和大枣差不多）
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步骤9/14
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将糯米放入去核的大枣内
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步骤10/14
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依次做好
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步骤11/14
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将做好的糯米枣放入蒸锅，蒸制10分钟即可
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步骤12/14
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锅内放水，倒入桂花酱
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步骤13/14
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烧开，放入蒸好的糯米枣，入味盛出（也可以是煮好淋在糯米枣上）
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最后一步
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摆盘就可以上桌了
1、不喜欢白糖的，可以换成冰糖，要事先化开
2、如果没有桂花酱，可以做蜜汁的，淋上一些白芝麻也不错
3、也有把糯米枣用煮的方法来做，这个随意（个人觉得蒸可以让糯米和红枣更好的粘合）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-16
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