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照烧鸡腿饭的做法

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照烧鸡腿饭

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鸡腿 1个

、

生抽

、

料酒

、

蚝油

、

蜂蜜

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
上午逛超市看到有新鲜的鸡腿，日本超市可以直接买到脱骨的，但物价也确实比国内高，这一个鸡腿大概二十多元人民币。
步骤2/6 点击查看大图
准备的调料很简单，从左到右依次是：白胡椒粉、蚝油、蜂蜜、料酒、生抽。日式酱油都是偏甜的，所以我的蜂蜜放的少一些，若是重口味的宝宝可以再撒少许盐。
步骤3/6 点击查看大图
所有调料放入腌就好了，我只腌了半个小时，因为已经中午了，楼主也饿了
步骤4/6 点击查看大图
国内可以不放油，直接皮朝下煎。我的锅里是早餐给家人煎鸡蛋剩的一点点油，本着不浪费的精神就继续用了。
步骤5/6 点击查看大图
一定要小火，这就是我的火大了之后导致的。后来改为最小火盖好锅盖煎，有热气在国内也会让肉里面熟，否则就是我的外面已焦里面还是生的。
最后一步点击查看大图
大概煎了十多分钟OK，一定要两面煎哦！本主不爱吃青菜，只有肉，满满的开心满足感，搭配一碗味增汤，还是不错滴！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-26

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