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芝麻叶绿豆面条的做法

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芝麻叶绿豆面条

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突然想起了妈妈小时候做的手擀面，配上干菜，滴点芝麻香油，真的好香！自己动手做一次！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干菜（芝麻叶）适量

、

绿豆面条适量

、

盐少许

、

香葱两根

、

香菜适量

、

蒜黄（或韭菜）适量

、

芝麻香油、鸡精等适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干菜提前泡发，如果时间紧张可以放在热水里煮发
步骤2/6 点击查看大图
香葱切碎备用
步骤3/6 点击查看大图
干菜洗三四次后挤干水，然后切碎
步骤4/6 点击查看大图
切好的葱花及干菜放入适量的盐和芝麻香油，放在碗里渍一段时间入味。
步骤5/6 点击查看大图
锅内加水烧开，放入食用盐（不要太多，因为干菜里面已经放过盐了），放入面条，煮开后将漬好的干菜倒入锅内
最后一步点击查看大图
将准备好的香菜，蒜黄放入，可依据个人口味放入鸡精，最后起锅之前可再次滴入芝麻香油调味。香喷喷的芝麻叶绿豆面条出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-06

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