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独家秘制｜越辣越想吃的四川牛肉干

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偶尔下厨的服装设计师

摸着你的良心说，作为川姐不会几道独门秘籍基本就是假四川人。这个配方简单易学，你可以不用花太多的银两满足自己的味蕾。市面上随便买袋像样的牛肉干都上百元，学会了，你可以省下银两请我吃个饭！至于为什么没有那么多佐料，是因为圈友有个卖牛肉干微商的妹子不定期发图，我从大量碎图中积累了调料的配方，结果偶然间发现和一种调料包配方吻合！于是直接买了它做调料，一试就成功的俘虏了整个舌尖，每年过年的餐桌，它便成了标配的下酒上品！
食材清单 加入采购清单
牛里脊肉（切丝） 1000g
、
大葱 2根
、
生姜(切丝) 250g
、
花椒 1把
、
料酒 2勺
、
老抽 1勺
、
糖 20g
、
桥头牌麻辣鱼调料 2包
、
白芝麻 100g
、
植物油 适量
、
干辣椒（切丝）
烹饪步骤
小贴士

如果非常讲究的各位大神担心买的调料包感觉不放心，可以按照调料包上的配方自制！时间就是金钱，快节奏的生活，各种调料包让我们如此省时省力！调料包含盐，整个制作过程无需再加盐！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-05

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