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糖醋小排的做法

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糖醋小排

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食材清单加入采购清单

小排骨 500G

、

姜 4片

、

葱 2根

、

酱油 2大勺

、

乌醋 2大勺

、

绍兴酒 2大勺

、

冰糖 1大勺

、

油小碗

烹饪步骤

步骤1/4
油以中大火烧热，排骨下过炸至4面金黄
步骤2/4
锅内油沥出，留1勺油，爆香葱姜蒜，加入小排炒
步骤3/4
加入一碗清水及酱油，乌醋，绍兴酒和冰糖，煮开加盖转小火焖45-60分钟，中间偶然搞一下，直到小排变软
最后一步
大火收汁，上碟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

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