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大盘鸡

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飞鱼珍宝金

前两天在网上看到大盘鸡的视频，很诱人，今天试，很成功，老公说比他在饭店吃的还好吃
食材清单 加入采购清单
鸡肉 8个
、
土豆 3个
、
干辣椒 4个
、
啤酒 1罐
、
辣椒 1个
、
生姜 4片
、
花椒 20粒
、
大蒜 6粒
、
八角 2粒
、
大蒜 5粒
、
冰糖 2汤匙
、
食盐 1小勺
、
食用油 2勺
、
郫县豆瓣酱 3勺
、
红彩椒 1个
、
葱
、
陈皮 少放点
、
香叶 1片
、
茴香 1点
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

放豆瓣酱了，盐就少放一点，陈皮不要加多，味道会抢了别的味道，放啤酒后，肉有股淡淡的酒香，放土豆不能再早，容易烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-13

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