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肉燥饭

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北极的鱼鱼

之前吃了很多肉燥饭，各有不同，这次回厦门在好朋友家吃饭，她的这个饭做的很是惊艳，不同于外面的饭店，应该说今天我做了这个饭之后，男朋友赞不绝口，并邀请朋友来家里吃饭，强烈要求我再做，哈哈哈哈，我就把新学的这个菜谱分享给大家，据说是台湾大厨的菜谱哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 300g
、
红葱头 5粒
、
香菇 七八朵
、
金兰油膏 适量
、
金兰酱油 适量
、
八角 一个
、
桂皮 半条
、
蒜头 5粒
、
可乐 300ml
、
米酒/料酒 3汤匙
、
花生酱 1/2汤匙
、
木耳 七八朵
烹饪步骤
小贴士

可随口味自行加减调味分量，最后试味，如果咸了加点可乐，如果太甜就加点酱油.肉一定要选五花肉，这样才香。可乐要盖过肉燥，放过夜更入味，也可以用酱油膏代替老抽和生抽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-13

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