蔬菜鸡肉卷
里边包卷的蔬菜可以换做其他自己喜欢的,比如香菇,黄瓜什么的都可以,我是家里有啥就放啥了。
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步骤1/10
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鸡腿洗净去骨,用刀背敲打鸡肉,使其能快速入味。
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步骤2/10
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放入咸盐,葱花,姜片,蒜片,干山楂,黑胡椒份或者黑胡椒酱,料酒,生抽,搅拌均匀,放入冰箱冷藏半个小时,时间越长,入味更好。
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步骤3/10
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提前把蔬菜过水焯一下,切成条状,包入鸡腿肉,卷起。
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步骤4/10
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用棉线缠上,使其不能散开。
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步骤5/10
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包入锡纸,两边拧紧。
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步骤6/10
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烤箱提前预热,200度15分钟。
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步骤7/10
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时间到拿出来涂抹一层蜂蜜,放入烤箱再烤5分钟。
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步骤8/10
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拿出来解开棉线切成段
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步骤9/10
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摆盘
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最后一步
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成品,有肉有菜,营养丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-17
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