原味牛排
浏览 1.6万 · 收藏 29
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
不用过水。吸干血水。用橄榄油按摩，生蒜摸一下，放海盐腌制30分钟以上。牛排达到20度左右。
-
步骤2/3
锅冒白烟，放黄油。我牛排比较薄，大概1厘米。第一次，各30秒。第二次，各5秒。期间放海盐和黑胡椒。五分熟口感。（1.5厘米厚牛排，第一次，一面1分钟。第二次，一面30秒）
-
最后一步
热盘子，盛牛排。摸黄油，不摸也行，铝箔纸盖好，静止5分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-27
换个做法
原味牛排的相关分类
原味牛排的相关推荐
-
十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐
75564人看过 -
金黄土豆泥芝士虾
129065人看过 -
虾爬子这样剥壳
562294人看过 -
#中秋节还可以这么过#椒盐皮皮虾
153056人看过 -
川味红烧牛肉＆红烧牛肉面
116932人看过 -
#本周热榜#蒜香北极甜虾
8661人看过 -
油泼手掰豆腐
11774人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
548808人看过 -
清蒸皮皮虾
6736344人看过 -
正宗川味麻辣红烧牛肉面
325687人看过 -
酸奶舒芙蕾松饼#做道懒人菜，轻松享假期#
344002人看过 -
香菇肉沫蒸豆腐 美味不上火
153854人看过
