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辣炒花蛤的做法

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辣炒花蛤

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

花蛤数斤

、

蒜 3瓣

、

姜 5大片

、

干辣椒 5-6个

、

食用油 2大匙

、

蚝油一小匙

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花蛤吐沙。在清水中放入大量的盐，静止放置，这样花蛤就会吐沙了。
步骤2/8 点击查看大图
锅里放油烧热，放蒜和姜爆香。
步骤3/8 点击查看大图
然后放入干辣椒，继续炒。我能吃辣，所以放得比较多。
步骤4/8 点击查看大图
放入花蛤翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
加入适量清水。
步骤6/8 点击查看大图
水开后放一点点蚝油。
步骤7/8 点击查看大图
等到花蛤都张口了，就代表熟了。根据自己的口味，放适量的盐，或者不放也可以。
最后一步点击查看大图
出锅，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-28

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