春色满大地
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食材清单
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10-30分钟
| 掌勺(高级)
蛋清
6个
、
牛奶
180ml
、
纯净水
450ml
、
鸡汤
150ml
、
盐
15ml
、
鸡粉
10ml
、
菜叶碎
30克
、
山药粒
30克
、
枸杞
5克
烹饪步骤
-
步骤1/2
把六个蛋清,牛奶,纯净水,10克鸡粉打匀加!盐7克,打匀封上保鲜膜,大火蒸12分钟。
-
最后一步
将山药粒,菠菜碎飞水,锅中加入清鸡汤,加鸡粉5克,盐3克,勾玻璃勺后,放入山药粒个菠菜碎,在蒸好的蛋底淋上一点明油,锅中轻微推一下,然后倒在蒸好的蛋底上,表面撒上几颗枸杞。
小贴士
也可以加一些的韧豆腐,也可以把它熬成粥!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-31
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