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核桃黑芝麻馒头(宝宝辅食)的做法

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核桃黑芝麻馒头(宝宝辅食)

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我家宝宝不爱吃核桃，我总想法让她吃上一点，把核桃和芝麻掺进面粉里蒸成馒头给她吃，特别爱吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉 200g

、

炒熟的芝麻 40g

、

炒熟的核桃 2个(核桃加多了打粉时会很黏)

、

水适量

、

酵母粉 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
找个和面大碗，放点温水，把酵母粉放进去融化，静置2分钟，一点水就行，够融化酵母粉的就可以
步骤2/9 点击查看大图
等这两分钟的时间里把芝麻核桃磨成粉状
步骤3/9 点击查看大图
融化好的酵母粉里投入面粉给磨好的黑芝麻核桃
步骤4/9 点击查看大图
揉成面团，前面融化酵母粉的时候我说过，少放点水，后面揉面团时，水不够可以随意加，不然水多了面粉芝麻都得跟着加量，我的量是宝宝吃的量，爱吃的能吃上2天，少做点，多吃点新鲜的，裹上保鲜膜等待面团发起来
步骤5/9 点击查看大图
面团发至两倍大，用手扒开里面好多气泡，这就可以
步骤6/9 点击查看大图
把发面里的泡泡都揉出来，揉成图片那样的长条型
步骤7/9 点击查看大图
用刀切成一个个长方形的小馒头，放锅里第二次发酵，馒头发至两倍大就可以开火蒸了，开火蒸15分钟即可，关火不要立马掀盖，等1分钟再掀开盖子
步骤8/9 点击查看大图
也可以做成动物图片
最后一步点击查看大图
蒸好的馒头

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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