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麻油鸡腿的做法

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麻油鸡腿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 2个

、

盐 30克

、

花椒 50克

、

香油 2克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿洗干净、背面用刀划几刀好入味
步骤2/4 点击查看大图
花椒和盐放在不粘锅里、小火翻炒到盐变黄色、花椒香味扑鼻
步骤3/4 点击查看大图
把炒好的花椒放在鸡腿抹匀、放在冰箱保鲜2小时以上
最后一步点击查看大图
把鸡腿洗干净不留花椒、放整锅里蒸25分钟、趁热刷一层香油、放凉摆盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-06

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