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小炒黄牛肉的做法

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小炒黄牛肉

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切墩(初级)

黄牛肉适量

、

大蒜 3瓣

、

姜片适量

、

鸡精适量

、

生粉小勺

、

生抽一勺半

、

泡椒 6个

、

青辣椒适量

、

红辣椒适量

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/5
牛肉切小片，生姜切末，大蒜切末，辣椒切小.
步骤2/5
黄牛肉加入料酒，生抽，生粉，食用油，搅拌腌制10-15min.
步骤3/5
锅烧热，加入一定量的油（要多）烧热，大火，放入牛肉快速翻炒，变了色快速盛盘.
步骤4/5
锅内放入生姜大蒜翻炒，加入红辣椒翻炒，差不多炒香加入青椒和泡椒翻炒.倒入牛肉翻炒.
最后一步
锅内加入老抽，适量盐，黑胡椒粉，鸡精，糖，翻炒出锅.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-08

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