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奶香花卷（酸奶版）

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Maggi*

去饭店总喜欢点银丝花卷 最近无意中接触到商业版的配方 知道这种银丝花卷加了好多添加剂 为了家人健康 拒绝一切添加剂 昨晚试着自己动手做了一下 感觉不比饭店的味道差
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 500g
、
酸奶（无糖） 200g
、
鸡蛋清 2个
、
酵母 5g
、
白糖 50g
、
动物性黄油 50g
烹饪步骤
小贴士

花卷出锅不回缩的小窍门 二次醒发一定要充分 蒸好的花卷不要急着打开 等锅凉至50度时再开盖就不会回缩了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-14

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