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尖椒酿银针菇的做法

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尖椒酿银针菇

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吃货就是不断的，尝试给自己做美食慰劳自己。这道菜，好吃美味，又不会肥腻。

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青椒 5个

、

金针菇 200g

、

豆瓣酱一勺

、

酱油一勺

、

耗油一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青椒洗干净去籽，喜欢吃辣不用去干净。
步骤2/8 点击查看大图
金针菇洗干净撕好沥干水备用
步骤3/8 点击查看大图
把金针菇放进青椒里面，尽量塞进去一点，避免会掉出来。
步骤4/8 点击查看大图
两面煎下，放蒜。
步骤5/8 点击查看大图
加豆瓣酱，重口味可以放多点，自己口味为准。
步骤6/8 点击查看大图
放酱油，耗油，加适量的水。
步骤7/8 点击查看大图
喜欢熟的炆久点
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收汁，撒点芝麻。不喜欢吃芝麻可以不用放芝麻。

小贴士

这道菜看起来简单，其实要细心，要掌握火候，过程煎时注意不要糊了，慢火煎。炆时由于放了酱油调料也是容易糊的，要注意火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-29

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