茄子韭菜猪肉水饺
坐着不如躺着,好吃不如饺子!!
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步骤1/5
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茄子洗干净,切片,凉水下锅,煮开锅,捞出过凉,沥干水,切细
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步骤2/5
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猪肉剁成泥,韭菜切细,加入茄子,姜末。先放油,拌匀,然后加入盐,生抽,老抽,五香粉,拌匀
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步骤3/5
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面粉和面,和面和的不要太硬,醒一下,擀皮,包成饺子
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步骤4/5
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锅里放水,烧开,下饺子,用铲子背面撑一下,中间也要撑一下,开锅放凉水,然后不盖锅盖烧开锅,饺子褶朝下就可以出锅了!!
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最后一步
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开动吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-09
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