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三文鱼蔬菜丁

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大小适中，一口一个，可以作为手指食物让宝宝自己抓取，让宝宝练习手部精细动作。诱人的颜色让宝宝都抗拒不了。三文鱼和鸡蛋可以给宝宝提供优质蛋白质，而三文鱼中有丰富的 DHA 和钙，可以帮助宝宝的大脑发育，骨骼成长。胡萝卜富含胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转化成维生素 A，对宝宝的视力发育很重要。参考月龄：11M+（蔬菜和三文鱼一起打泥，就适合1岁以下的宝宝）

食材清单加入采购清单

三文鱼 30克

、

胡萝卜 10克

、

鸡蛋黄 1个

、

空心菜叶 10克

、

普通中筋面粉 15克

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/11 点击查看大图
三文鱼剁剁碎，挤几滴柠檬汁腌制10分钟。小贴士：三文鱼比较少，都懒得开料理机，三文鱼很容易剁碎。
步骤3/11 点击查看大图
空心菜叶焯水。
步骤4/11 点击查看大图
切碎。
步骤5/11 点击查看大图
胡萝卜切碎。小贴士：胡萝卜要切的碎一点，否则最后切的时候容易散。
步骤6/11 点击查看大图
三文鱼中倒入蔬菜中，加入蛋黄搅拌均匀，加入面粉，搅拌成稠一点的面糊。小贴士：如果宝宝还比较小，咀嚼能力还不怎么好，这里再少加点水，最后成品会更嫩一点。
步骤7/11 点击查看大图
碗里擦一层油。小贴士：用刷子刷一层油是一样的。
步骤8/11 点击查看大图
糊倒进去，盖保鲜膜，大火烧开，转中小火蒸20分钟。
步骤9/11 点击查看大图
蒸好后倒扣冷却脱模。
步骤10/11 点击查看大图
宝宝看见了，就会忍不住去抓——
最后一步点击查看大图
小贴士：有菜，有鱼，有面粉，可以根据自己喜欢的食物随意搭配。

小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-10

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