罗马盾牌
这是一款我很喜欢的饼干,每个圈圈里都是杏仁加上冰花状焦糖的香脆组合,让人停不下来,甜而不腻
-
步骤1/8
点击查看大图
室温软化黄油加糖粉、盐,打发到颜色发白
-
步骤2/8
点击查看大图
分三次加入蛋清,每次都打到全部融合再加入下一次
-
步骤3/8
点击查看大图
加入过筛低粉,翻拌均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
黄油和麦芽糖小火加热至融化关火
-
步骤5/8
点击查看大图
加入糖粉,拌匀
-
步骤6/8
点击查看大图
加入杏仁片拌匀
-
步骤7/8
点击查看大图
把面糊装入裱花袋,用圆形裱花嘴在油纸上挤出椭圆形的圈,如果没有裱花嘴,把裱花袋前边直接剪个小孔也可以。中间放1/3的杏仁糖浆,不要放多,加热会流出来。这个量可以烤两盘
-
最后一步
点击查看大图
160度上下火20分钟。出炉后晾凉提起油纸饼干就掉下来了,不要趁热脱纸,糖浆会粘在油纸上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-10
饼干的其他做法
饼干的相关分类
饼干的相关推荐
-
炸茄盒
10504755人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 肉片炒茭白
162898人看过 -
蕾丝煎饺【孔老师教做菜】
59947人看过 -
红薯大米粥
44531人看过 -
五彩豆皮卷——解年腻必备
1369431人看过 -
大蒜炒香干
174885人看过 -
香蕉芝士饼
11562人看过 -
家常豆腐
7482368人看过 -
【金针菇の日常】酥炸金针菇
86436人看过 -
素面煎饼【孔老师教做菜】
36642人看过 -
四喜丸子
17252人看过 -
家庭自制午餐肉
322052人看过