李孃孃爱厨房之——凉拌豇豆
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步骤1/9
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先上一个成品图哦制作凉拌豇豆的材料:豇豆、水、盐、玉米油、小米辣、青条椒、蒜、小葱、生抽、白糖、自制熟油海椒、香油、味精。
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步骤2/9
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买回来的豇豆洗净,摘成段。
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步骤3/9
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烧一锅水,水开后,放少许的盐、玉米油。
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步骤4/9
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水开后,倒入洗净的豇豆,煮熟后。
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步骤5/9
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捞起,放凉,摆盘。
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步骤6/9
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煮豇豆期间准备,蒜、小米辣、青条椒、小葱切碎。
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步骤7/9
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准备一个小碗,在碗里先放少许的蒜未、小米辣、青条椒后,在放适量的生抽、白糖、味精、熟油海椒调匀后,把汁淋上即可。
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步骤8/9
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最后再上两张美图供大家流口水哟
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最后一步
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最后、最后做了一份不辣的,老人和孩子吃,这个是香油味道的哦!呵呵呵呵。
多说几句 :豇豆一定要多煮一会,切记,一定要煮熟了来吃,还有就是老人和孩子吃的就只放蒜未、小葱、味精、生抽、糖、香油即可。
喜欢吃醋的亲也可以放一点陈醋,放了醋后一定切记不要放味精哦,这样吃了不好(听专家说的,哈哈哈哈)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-29
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