蛋黄酥(植物油)
-
步骤1/15
点击查看大图
油酥混合均匀,揉成团。分成等量的16份。醒20分钟
-
步骤2/15
点击查看大图
油皮材料混合均匀,揉成团,分割成等量的16份,醒发20分钟。
-
步骤3/15
点击查看大图
豆沙分成25克一个。
-
步骤4/15
点击查看大图
蛋黄放入预热好的烤箱,150度烤制8分钟。
-
步骤5/15
点击查看大图
将烤好的蛋黄,包入豆沙中。搓圆。
-
步骤6/15
点击查看大图
取一个油皮,包入油酥,收口。
-
步骤7/15
点击查看大图
擀成椭圆形,从上往下卷起。
-
步骤8/15
点击查看大图
再将醒发好的面团,收口朝下,再次擀开,卷起。
-
步骤9/15
点击查看大图
取一个面团,手指在中间按一下,对折,压扁面团。
-
步骤10/15
点击查看大图
擀开面团,包入豆沙馅。收口。
-
步骤11/15
点击查看大图
刷上蛋黄液,撒上芝麻。
-
步骤12/15
点击查看大图
烤箱提前预热,175度烤制25分钟即可。
-
步骤13/15
点击查看大图
成品
-
步骤14/15
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-25
蛋黄酥的其他做法
-
蛋黄酥#约会MOF#
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴#红茶黄油蛋黄酥,美味酥到掉渣
-
红豆沙千层酥 国庆中秋双节伴手礼不只有月饼 没蛋黄的蛋黄酥
-
#中秋节还可以这么过#奶香绿豆蛋黄酥,层层酥脆,一口掉渣
-
#晒出你的中秋团圆饭#螺旋纹彩色蛋黄酥,好看又好吃
-
#烘焙美学大赏#蛋黄酥,用丝巾包裹起来的蛋黄酥,瞬间破防了
蛋黄酥的相关分类
蛋黄酥的相关推荐
-
紫薯全麦全素馅饼
30473人看过 -
低卡零糖,控糖人士也能大口吃曲奇饼干
15957人看过 -
【宝宝辅食】芝士牛肉帕尼尼
27058人看过 -
可可奥利奥奶糕
92060人看过 -
蜂蜜香脆吐司条(烤吐司条)❗️吐司的花样吃法❗️
98188人看过 -
三鲜肉饼~宝贝最爱的早餐
23728888人看过 -
#夏天夜宵High起来!#玉米薄饼卷三丝
339945人看过 -
秒杀路边摊❗️自制巨好吃的炒土豆粉
68105人看过 -
番茄奶昔
101656人看过 -
#餐桌上的春日限定#电饼铛版班戟
138598人看过 -
超简单全麦戚风蛋糕(无糖无油)
91387人看过 -
粗粮也好吃,黑全麦7寸戚风蛋糕
316441人看过