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开口笑

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食a色

继续折腾空气炸锅。既然这玩意儿叫了炸锅，就应该能制作绝大部分油炸食品。炸锅附带的食谱几乎全是肉食类。可是，油炸食品海了去了，哪里只有肉食呢？最普通，最常见，又最花样百出的，莫过于面食了。不知道这低油的空气炸锅炸出的面食会是个什么效果。把各种油炸面食过了一遍，决定做个开口笑——即便是“油炸”不成功，好歹也能呈现一个烘烤的效果。最后的结果倒颇有些欣喜，虽然没有开口笑，但多少也有些微微笑的意思。也不知道没有开口究竟是面团软硬没有掌握好，还是中途查看导致了温度变化的关系。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
面粉 100克
、
糖粉 25克
、
花生油 10克
、
鸡蛋 10克
、
麦芽糖 20克
、
小苏打 0.5克
、
水 17克
、
花生油 适量
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

在烤制过程中，可根据烘烤情况将网篮取出，再次在麻球表面刷油。可多次刷油。 麻球表面要尽量刷遍，才能最大程度地达到油炸效果

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-12

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