东北大炖菜
用漂亮的康舒陶瓷砂锅,将所有喜欢的食材,放入砂锅中,大火烧开,小火慢炖,来一锅乱七八糟的大炖菜,越炖越香,省力省事,汤汤水水,热气腾腾,保温时间长,一家人围在一起,一不留神就把整锅菜都吃光了,即温暖又实惠更健康,真实惠才是食力派! 陶瓷砂锅,居家必备的好帮手,砂锅炖煮,受热均匀,无论煲粥煲汤还是炖菜,营养不流失,原汁原味,醇香味美,滋补养生,老少皆宜,家中理想的烹调工具,康舒陶瓷砂锅,比普通砂锅耐用3倍哦!
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步骤1/9
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备齐材料
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步骤2/9
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猪排骨冷水浸泡出血水,冷水下锅焯一下取出过冷水洗净
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步骤3/9
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南瓜洗净去瓤切块,胡萝卜、土豆去皮洗净切滚刀块,玉米洗净切段葱姜切丝切片
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步骤4/9
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砂锅加入适量的油的,爆香所有调料,加入葱姜炒出香味
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步骤5/9
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加入排骨、料酒、生抽翻炒
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步骤6/9
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加入适量的水,加入嫩玉米大火烧开,小火慢炖15到20分钟左右至排骨基本熟
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步骤7/9
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加入南瓜、胡萝卜和土豆炖10分钟左右至熟
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步骤8/9
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加入盐、味极鲜酱油调味
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最后一步
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出锅。
1、排骨焯后冷水清洗肉质紧实。
2、乱炖食材随意,喜欢什么放什么。
3、炒菜时砂锅干烧时间不宜过长。
4、砂锅用后及时清洗,避免长时间浸泡水中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-17
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