冬至的汤圆【金鱼汤圆】
今天是冬至,家里有只日本南瓜,我拿来蒸熟做了些金鱼汤圆。俊宝很喜欢,都舍不得吃呢!
-
步骤1/11
点击查看大图
南瓜去籽削皮切块上锅蒸十五分钟至软,
-
步骤2/11
点击查看大图
取出趁热捣烂,加入糖和适量糯米粉和成一个软面团。
-
步骤3/11
点击查看大图
剩下的糯米粉加点温水和成白色面团,揪出一小块加入活性碳粉和成黑色小团。
-
步骤4/11
点击查看大图
黄白粉团各取一小团揉成长条状。
-
步骤5/11
点击查看大图
然后两条一起揉成双色小圆柱。
-
步骤6/11
点击查看大图
用手指把圆柱中间的部分搓细成鱼的'腰'。过程图里有几张的鱼是没腰的。因为开始的时候我忘了搓腰,后来几只我又忘了拍照,敬请谅解哈!把腰的一端用手指头压扁成鱼尾状,另一头搓圆成鱼头。
-
步骤7/11
点击查看大图
用剪刀剪出鱼尾的形状
-
步骤8/11
点击查看大图
然后用牙签压出鱼尾折痕。
-
步骤9/11
点击查看大图
另取两份小小的白色面团,压扁一点,再放上搓成小圆点的黑色面团。
-
步骤10/11
点击查看大图
放在鱼头两边做鱼眼睛。
-
最后一步
点击查看大图
金鱼汤圆滚水入锅煮两分钟至浮上来,放到姜汁糖水里吃。
欢迎到我家玩--http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102x9zk.html
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-24
汤圆的其他做法
-
过年吃剩的元宵汤圆变身豆仙糕
-
桂花黑芝麻汤圆(纯手工无油低糖版)#好彩头#
-
琉璃汤圆
-
#美味开学季#椰汁西米汤圆银耳羹
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来# 荔枝冰汤圆
-
#《风味人间》美食复刻大挑战#陈皮醪糟汤圆
汤圆的相关分类
汤圆的相关推荐
-
红薯山药糕【宝宝辅食】
219658人看过 -
金鱼饺#金龙鱼专业饺子粉#
50905人看过 -
#吃出健康,解决假胖# 南瓜红枣发糕
118037人看过 -
#山姆团圆宴#核桃黑芝麻糕
158182人看过 -
#2018年我学会的一道菜#红红火火金鱼蒸饺
112705人看过 -
小金鱼
11790人看过 -
红枣核桃糕
12228人看过 -
红枣核桃糕#麦子厨房小红锅#
46190人看过 -
红枣芝麻糕#童年不同样,美食有花样#
43378人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74653738人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼小金鱼馄饨
121262人看过 -
金鱼香蕉泥
9324人看过