是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

卤牛肉的做法

点击查看大图

卤牛肉

浏览 7142 · 收藏 20

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

摆盘照来自网上，这是红卤

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛腱子 2000

、

姜 20

、

卤料包 50

、

老抽 15

、

生抽 20

、

辣鲜露 10

、

盐 15

、

鸡精 20

、

味精 20

、

糖 20

、

大葱 1棵

、

黄酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我是网购生鲜牛肉，买回来解冻，泡出血水，然后切成大块，上面的调料都不必称重
步骤2/5 点击查看大图
老抽生抽等所有调料放入高压锅内
步骤3/5 点击查看大图
将焯完水的牛肉，冲洗一下放进备有香料的高压锅内，水刚好淹没牛肉就好，上气响15分钟关火，闷30分钟后，打开盖子让它浸泡入味。着急吃的话。高压锅泄气后就可以打开品尝
步骤4/5 点击查看大图
成品图，做好可以放冰箱速冻保存。需要的时候拿出来解冻就可以。可以延伸、小炒五香牛肉、牛肉面
最后一步点击查看大图
卤料的汤汁不要倒掉，可以下面烧菜。还可以继续使用卤其它的卤菜。放冰箱保存

小贴士

香料包，可以在某宝购买。也可以私信我推荐商家。牛肉在天猫生鲜超市购买的，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-30

换个做法

卤牛肉的其他做法

卤牛肉的相关分类

八宝饭年夜饭棒棒糖牛轧糖猪皮冻四喜丸子更多

卤牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许