是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
云南菜~油淋牛干巴的做法 点击查看大图

云南菜~油淋牛干巴

浏览 13.6万 · 收藏 476
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

严小姐手工坊

牛肉中小黄牛肉为最好最细腻，在云南牛干巴并不仅仅是家常菜食材，因地理环境气候等原因，在云南牛干巴是属于一种少数民族（如回族油淋牛干巴 佤族火烧牛干巴、傣族手樁牛干巴）一种民族风味小吃，从古至今受到许多少数民族的追捧，都是采用牛后腿肉部位做成，但是前提条件是必须要经过腌制到风干的过程，否则达不到牛干巴的标准。牛干巴本身就已经是风干容易保存的了
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛干巴 200g
、
干椒 5g
、
花椒 2克
、
菜籽油 10克
烹饪步骤
小贴士

喜欢脆的可以油多一点，翻炒时间久一点，喜欢嫩的反之

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-17

换个做法

云南菜~油淋牛干巴的相关分类

元宵节 元宵 炸汤圆 汤圆 棒棒糖 腊肠 更多

云南菜~油淋牛干巴的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许