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黄金炒饭的做法

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黄金炒饭

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留个学等于去了一趟新东方。以前连鸡蛋都煎成黑炭，离家之后为了生存，什么都要试试… 庆幸的是，老美用电不用火，没把厨房烧了真是谢天谢地… 几个月，已经从看着菜谱都能做得难吃，变成可以写自己瞎摸成功的菜谱了… 虽然都巨简单，但是总有很多人像曾经的我啊ฅ(๑ ̀ㅅ ́๑)

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10分钟左右

米饭 1碗

、

鸡蛋 2个

、

火腿 1根

、

葱一根

、

豌豆粒适量

、

玉米粒适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
袋装玉米粒豌豆粒解冻，火腿切丁，鸡蛋打散，切葱花，分开葱白葱段
步骤2/9 点击查看大图
一半鸡蛋液倒冷饭里拌均匀，要每颗米都被蛋液包裹
步骤3/9 点击查看大图
干锅倒油倒葱白玉米豌豆丁翻炒
步骤4/9 点击查看大图
倒火腿翻炒熟 ( 偷懒了一回(￣_,￣ ),把豌豆玉米用碗盛起，再放火腿单独炒到带点焦会更好吃)，盛起
步骤5/9 点击查看大图
再加点油倒剩下的一半鸡蛋液煎到五六成熟，盛起
步骤6/9 点击查看大图
加点油倒米饭炒到水份中等偏干
步骤7/9 点击查看大图
倒熟了的玉米豌豆火腿丁，边炒边加盐调味
步骤8/9 点击查看大图
最后把鸡蛋葱花放进去。鸡蛋戳散炒匀
最后一步点击查看大图
盛起，开动

小贴士

火腿咸的不要加太多盐。不要加酱油因为会变色还会把炒饭变成酱油味。冷饭加蛋就有水份了，没有冷饭就少加水煮饭，饭太湿就炒干再放蔬菜丁肉丁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-28

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