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百香果奶冻的做法

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百香果奶冻

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嫩滑口感，酸甜不腻，你值得拥有。

食材清单加入采购清单

淡奶油 100g

、

砂糖 15g

、

吉利丁片 5g

、

百香果汁 30g

、

酸奶 150g

、

百香果肉汁 30g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
吉利丁片用冷水泡软备用
步骤2/13 点击查看大图
淡奶油倒入小锅中
步骤3/13 点击查看大图
加入白砂糖，
步骤4/13 点击查看大图
用小火加热至砂糖融化奶油微沸。离火，放凉到45度左右。
步骤5/13 点击查看大图
将吉利丁片沥干水
步骤6/13 点击查看大图
加入放凉的奶油中，搅拌均匀至吉利丁片完全融化。
步骤7/13 点击查看大图
加入百香果果汁
步骤8/13 点击查看大图
酸奶
步骤9/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
倒入容器中，放入冰箱冷藏至完全凝固。
步骤11/13 点击查看大图
冷藏至完全凝固后取出。
步骤12/13 点击查看大图
在将适量百香果肉放在表面即可~
最后一步点击查看大图
成品图~

小贴士

1.如果你不嫌弃口感，可以将百香果肉和籽一起混合到液体中。 2.冷藏至完全凝固，在4度的冷藏中大概3.4个小时就可以完成~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-10

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