浓香花生酥
老爷子爱吃桃酥,我就顺手做起来~~
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步骤1/9
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将花生米用料理机磨成粉,我喜欢带颗粒的感觉,就用了中孔刀头
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步骤2/9
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里边的空间很大,花生放进去看不到几颗了
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步骤3/9
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带有颗粒感的花生出来了~
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步骤4/9
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将15克蛋液、白糖、油混合到一起泡打粉、小苏打、面粉混合到一起
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步骤5/9
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过筛后的粉类加进油糖液里,花生碎也加进去
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步骤6/9
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然后揉成面团
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步骤7/9
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在手中搓成乒乓球大小
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步骤8/9
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按扁、刷上蛋液~~送入预热好180℃的烤箱,15分钟即可
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最后一步
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满屋花生香气的花生酥做好了~~忍不住尝了一口,太好吃了~~
面团揉好后,湿润的感觉才好,那样口感才会更酥,如果揉好觉得干,可以再加点油~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-18
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