家常红烧冬瓜
小时候妈妈做给我吃过，后来妹妹做给我吃过，儿子也爱吃冬瓜，于是做了这道家常的红烧冬瓜。
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步骤1/6
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冬瓜去皮瓤，切成5*4厘米左右大块，每大块去皮处切成1厘米左右小方格，不切断，只切2-3厘米深，方便入味。
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步骤2/6
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冬瓜全部切好装盘备用。
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步骤3/6
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猪油倒入锅中烧热，加入大蒜瓣炸香后，倒入冬瓜开始煎至二面金黄。
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步骤4/6
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煎冬瓜注意火候，随时翻动。
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步骤5/6
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煎好后，加入适量海天红烧酱油，加适量水。约5分钟后加入适量盐、鸡精继续煮，煮入味5~8分钟。
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最后一步
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煮好装盘，可以食用了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-04
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