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豆芽炒肉丝的做法

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豆芽炒肉丝

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很多人不喜欢吃炒肉，其实只要配菜搭配好，炒出来还是很好吃的。

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切墩(初级)

豆芽 300克

、

里脊肉 80克

、

大蒜 4瓣

、

辣椒 2个

、

黄酒 1茶匙

、

食盐适量

、

食用油适量

、

豆瓣酱 50g

烹饪步骤

步骤1/3
蒜，辣椒，切成丁；肉切肉丝，葱切小段，备用
步骤2/3
豆芽放沸水里焯一下，差不多变色后捞起过一遍凉水，沥干，备用
最后一步
起油锅，加豆瓣酱、蒜翻炒，加辣椒炒；减加肉丝继续炒，肉差不多熟了下豆芽。再加点酱油，料酒，盐巴，炒几遍，最后加上葱段，就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-12

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