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什锦秋葵的做法

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什锦秋葵

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10-30分钟 | 切墩(初级)

秋葵适量

、

猪肉 50克

、

虾仁小半碗

、

胡萝卜一小段

、

红辣椒一小段

、

蒜 2瓣

、

小葱 1根

、

美极鲜酱油 1匙

、

生抽 1匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
秋葵洗净。
步骤2/10 点击查看大图
斜切片备用。
步骤3/10 点击查看大图
肉，胡萝卜，红辣椒切丁，葱切末，蒜切片备用。
步骤4/10 点击查看大图
虾仁去虾线加料酒，胡椒粉腌制备用。
步骤5/10 点击查看大图
油烧热，下入肉丁划散炒变色。
步骤6/10 点击查看大图
烹入生抽炒一下。
步骤7/10 点击查看大图
加入葱，蒜，胡萝卜炒一下。
步骤8/10 点击查看大图
倒入虾仁炒至变色。
步骤9/10 点击查看大图
倒入秋葵翻炒一下，最后烹入美极鲜，放一点盐，味精调味出锅。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

秋葵生的也很好吃，脆脆的，所以炒的时间不用长，稍微软了就可以，就算秋葵下锅与配料翻炒均匀就出锅也是没问题的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-05

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