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简单版红烧牛肉面的做法

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简单版红烧牛肉面

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这是一道简单，健康的红烧牛肉面。没有太多的配料！

食材清单加入采购清单

牛肉 250g

、

生姜一小块

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

老抽适量

、

大葱半根

、

香葱一根

、

鸡蛋一个

、

豆瓣酱少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好材料，洗净备用
步骤2/7 点击查看大图
牛肉洗净，用盐，少许姜。腌制出血水。冲洗干净备用
步骤3/7 点击查看大图
配菜切好备用
步骤4/7 点击查看大图
锅热油后，放入大葱，姜爆炒出香味。放入牛肉，大火炒至熟透（其中可适当加入少量水）
步骤5/7 点击查看大图
牛肉炒上5分钟左右，加入豆瓣酱（不吃辣可不加）酱油，蚝油，盐。少量水，小火焖15分钟。
步骤6/7 点击查看大图
焖牛肉时，我们可以把面条，青菜煮熟，捞出备用。
最后一步点击查看大图
最后，牛肉盛出，剩下的汁可以加水熬成汤。然后煎个鸡蛋，摆盘。好吃没味精的红烧牛肉面完成了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-05

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