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家常炒饭的做法

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家常炒饭

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剩米饭一碗

、

包菜叶少许

、

鸡蛋一个

、

生抽适量

、

盐适量

、

胡萝卜一小根

、

火腿肠一小根

、

黄瓜一小段

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
米饭盛好，鸡蛋（有胆结石患者放一个即可，不要放多），蔬菜洗净，备用。
步骤2/6 点击查看大图
米饭用蛋液裹匀，不过个人比较喜欢鸡蛋和米饭分开炒的口感。
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜、黄瓜、包菜叶、火腿肠开水稍微焯一下，切的比较大，孩子在磨牙期，有利于练习挑拣和咀嚼。平时正常吃的话切小点会比较入味和好吃。
步骤4/6 点击查看大图
锅中加植物油，我多加了一点中午炸的点点猪油，放入米饭翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
将焯好的菜（建议提前用油炒了一下更入味）放进去，加盐，生抽（我之前炒是放蚝油，感觉比放酱油好吃些），翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
出锅啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-07

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