桂花糯米藕
终于做出了外面卖的糯米藕的味道，软糯鲜甜，完美
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步骤1/5
糯米洗净浸泡一小时备用
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步骤2/5
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鲜藕两节洗净去皮，距离藕节三四厘米处切开，藕洞也要用水清洗干净，然后往藕洞塞入糯米，用筷子压紧，最后用牙签45度角固定藕（牙签多固定几根，不然容易散）
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步骤3/5
把糯米藕放入电压力锅，水放到大约藕节三分之二往上一点点，加入红糖，冰糖，桂花，压一小时打开，把藕翻过来继续再压一小时
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步骤4/5
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之后放入电饭煲煮，煮至汤汁略粘稠即可
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最后一步
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待晾凉，取出切片，最后淋上少许汤汁即可
固定藕要牙签要倾斜着固定，并且多固定几根，不然容易散。红糖的量最好是水里化开后颜色稍微红点的，不然煮好后颜色会不够红，冰糖的量只要放你自己觉得合适的甜度即可。最后糯米藕要煮至汤汁略粘稠才好吃。煮好的糯米藕已经入味，但如果冰箱放置一天会更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-12
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