蒸芋头米粉排骨
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步骤1/6
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……芋头去皮，洗净，对半切
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步骤2/6
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排骨洗净扑在芋头上面，加盐，生抽，一点点黄酒或者料酒，搅拌，放置半小时左右
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步骤3/6
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我妈用的这个米粉看着像山寨的，吃了好多年
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步骤4/6
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搅拌均匀，摆个凹型，中间低，周边高，我妈说底下熟的快，摆个凹型好，放入高压锅
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步骤5/6
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用煤气的最老版高压锅，因为有老人在家，蒸的比较烂，大火后转中火，蒸40分钟
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最后一步
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出锅，妈妈的味道
米粉有这盐味，所以不要放好多盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-19
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