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地道纯正的老婆饼，得跟老师傅学！

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美食台

老婆饼是经典的广式点心，面粉、猪油、糯米粉、糖冬瓜这些食材十分质朴，却能融合出惊艳的口味。刚出炉的老婆饼外皮松脆，馅心软糯香甜，再来一杯功夫茶，绝对享受！
食材清单 加入采购清单
苏氏酥皮面坯
、
水油面：
、
中筋粉 200克
、
麦芽糖 10克
、
猪油 60克
、
开水（80度） 110克
、
干油酥：
、
中筋粉 120克
、
猪油 60克
、
馅心：
、
糕粉 80克
、
绵白糖 30克
、
水 110克
、
猪油 13克
、
糖冬瓜茸 85克
、
熟白芝麻 30克
、
椰丝 15克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-07

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