好吃到哭的脏脏月饼,确定不试试?
又到了一年一度的中秋节了,你还在吃让人震惊的五仁月饼吗?大家都在自己做传说中的“网红脏脏月饼啦”!!恰好最近种草了脏脏月饼,咬过一口简直就沦陷了!从夹馅到面皮到巧克力淋面再到装饰的可可粉,每咬一口都好!吃!到!飞!起! 没错就是它!颜值高,口味好,谁看了都会心动的“脏脏月饼”!
-
步骤1/21
点击查看大图
准备制作月饼皮的材料,烤箱预热180℃;
-
步骤2/21
点击查看大图
容器内放入黄油和酥油;
-
步骤3/21
点击查看大图
隔水融化成液态,加入糖粉和杏仁粉;
-
步骤4/21
点击查看大图
搅拌均匀之后加入黑可可粉和面粉;
-
步骤5/21
点击查看大图
搅拌至无干粉的时候,覆盖保鲜膜放置备用;
-
步骤6/21
点击查看大图
准备制作馅料的材料;
-
步骤7/21
点击查看大图
将奶油奶酪打散;
-
步骤8/21
点击查看大图
馅料部分的剩下原料全部加入,搅拌均匀;
-
步骤9/21
点击查看大图
馅料分出30g/个,揉圆;
-
步骤10/21
点击查看大图
饼皮分成30g/个揉圆;
-
步骤11/21
点击查看大图
饼皮包入一个馅料,揉圆;
-
步骤12/21
点击查看大图
月饼放入纸杯,纸杯放入模具;
-
步骤13/21
点击查看大图
上下火180℃烘焙15分钟左右;
-
步骤14/21
点击查看大图
准备淋面的材料;吉利丁片提前凉水浸泡;
-
步骤15/21
点击查看大图
淡奶油里面加入巧克力豆,隔水融化;
-
步骤16/21
点击查看大图
巧克力全部融化,加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀;
-
步骤17/21
点击查看大图
将烘焙凉晾的月饼在巧克力淋面里面沾一圈;
-
步骤18/21
点击查看大图
可以借助牙签等工具,将月饼捞出,放置晾网架上;
-
步骤19/21
点击查看大图
表面筛一层可可粉;
-
步骤20/21
点击查看大图
是不是更脏;
-
最后一步
点击查看大图
口水要流下来啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-22
好吃到哭的脏脏月饼,确定不试试?的其他做法
好吃到哭的脏脏月饼,确定不试试?的相关分类
好吃到哭的脏脏月饼,确定不试试?的相关推荐
-
[疯狂掉秤]陪我瘦了二十斤的蔬菜卷合集
532233人看过 -
改良肉松饼
113902人看过 -
可可脆皮奶酪月饼
103983人看过 -
超级火?无需模具!圣诞曲奇饼干
96916人看过 -
阿达子
70人看过 -
芝士焗龙虾
109人看过 -
炸油条✨新手教程一次成功✨酥脆好吃
61人看过 -
葱油辣肠豆腐渣
317人看过 -
【减脂期美食】自制吮指原味鸡块
132人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#八分钟搞定清蒸鳕鱼
505人看过 -
巴斯克
19人看过 -
#山姆团圆宴#全家人夸的酸汤肥牛
276人看过