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螃蟹粥的做法

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螃蟹粥

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30~60分钟

海螃蟹 3只

、

白米粥适量

、

芹菜少许

、

葱少许

、

盐适量

、

姜少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
清洗螃蟹，可以先用刀剁去螃蟹的爪尖部分，避免被伤害到，然后去除橡皮筋就可以轻松清洗螃蟹了哦。温馨提示：螃蟹一定要买活的，不要买死螃蟹
步骤2/4
处理螃蟹，先把螃蟹壳去掉，壳不要扔哦，然后去掉螃蟹的腮和须，再把螃蟹切块备用
步骤3/4 点击查看大图
姜块洗净切细丝，和螃蟹一起加入提前熬好的粥里，炖煮期间稍微翻伴下，（粥可以在清洗和处理螃蟹之前准备熬）
最后一步点击查看大图
芹菜和葱洗净切碎，加入到粥中，螃蟹煮开后再炖八分钟左右就可以加少许盐就可以出锅，因为螃蟹本身比较鲜美，所以不建议再加鸡精，否则会破坏螃蟹原本的美味了哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-13

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