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金钱蛋炒面的做法

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金钱蛋炒面

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这两天特吃炒面，自己就乱配了一个金钱蛋炒面，或者说它是圆鸡蛋炒面也可以，居然蛮好吃的。鸡蛋，胡萝卜，洋葱，烧椒酱什么什么什么的，一起简单炒一下，一碗鲜香美味，香辣无比的炒面完成了！这简单搭配，我居然能吃两大盘

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

面条 100克

、

洋葱半个

、

胡萝卜半个

、

主厨酱 3勺

、

生抽 2勺

、

盐半勺

、

葱适量

、

菜籽油适量

、

大蒜 2个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材大集合
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋放入锅中，添加适量清水煮15分钟。
步骤3/14 点击查看大图
煮熟的鸡蛋剥掉外壳。
步骤4/14 点击查看大图
洋葱胡萝卜切丝待用.
步骤5/14 点击查看大图
锅中倒入适量清水烧开，面条倒入锅中煮熟.
步骤6/14 点击查看大图
捞出过凉水，沥干水分.
步骤7/14 点击查看大图
锅中热油，大蒜倒入锅中炒香.
步骤8/14 点击查看大图
洋葱胡萝卜倒入锅中炒软。
步骤9/14 点击查看大图
焯水面条倒入锅中.
步骤10/14 点击查看大图
添加3勺主厨烧椒酱.
步骤11/14 点击查看大图
添加2勺生抽和半勺盐.
步骤12/14 点击查看大图
鸡蛋切块一起放锅中，翻炒入味，出锅前添加味精调味，撒上葱花即可。
步骤13/14 点击查看大图
炒面上桌，我真的后悔做少了，应该炒三盘才对，吃完炒面，炒饭、剁椒鱼头通通都想尝一遍！
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成品

小贴士

我觉得炒面的配菜，可以搭配自己喜欢的蔬菜，主厨酱低脂烧椒酱嘛！喜欢火辣辣的宝宝可以多放，当然啦！吃不太辣的宝宝可以少放点！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-30

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