四喜蒸饺
-
步骤1/16
点击查看大图
葱姜剁碎放在肉馅上,五香粉放葱姜末上
-
步骤2/16
点击查看大图
植物油烧热,浇到葱姜末和五香粉上,爆出香味。加入生抽、老抽、蚝油、盐、香油、料酒、鸡粉搅拌均匀
-
步骤3/16
点击查看大图
分三次加入一大勺水,顺一个方向搅拌至肉馅儿上劲儿
-
步骤4/16
点击查看大图
莲藕去皮切成碎末,挤去水份,加入到肉馅中
-
步骤5/16
点击查看大图
拌匀
-
步骤6/16
点击查看大图
鸡蛋加适量盐炒熟后切碎,木耳泡软切碎,胡萝卜切碎,菠菜用水焯一下切碎。锅中放少许油,分别把木耳碎、胡萝卜碎、菠菜碎煸炒片刻,加少许鸡粉调味,备用
-
步骤7/16
点击查看大图
面粉慢慢的倒入开水,用筷子搅拌开,揉成团,醒半小时。醒好后搓成长条
-
步骤8/16
点击查看大图
分割成12个小剂子
-
步骤9/16
点击查看大图
撒上少许的面粉防粘,擀成小圆片
-
步骤10/16
点击查看大图
取一个饺子皮,放入适量的馅料
-
步骤11/16
点击查看大图
对折,正中间捏紧
-
步骤12/16
点击查看大图
短边再对折中间捏紧
-
步骤13/16
点击查看大图
用手指撑出四个空,中间的连接处捏紧
-
步骤14/16
点击查看大图
把准备好的填充料填入
-
步骤15/16
点击查看大图
锅中水烧开,把包好的蒸饺放入锅中,大火蒸10分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
四喜蒸饺的其他做法
四喜蒸饺的相关分类
四喜蒸饺的相关推荐
-
低脂田园蔬菜沙拉
167927人看过 -
低脂双味田园蔬菜沙拉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
1293475人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#水晶饺子
989854人看过 -
鲅鱼饺
17116人看过 -
蔬菜鸡肉二米粥
22人看过 -
#做川菜用豪吉#豆豉清蒸排骨
477人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#低脂炸酱面
135人看过 -
西葫芦炒鸭胸
30人看过 -
西葫芦炒鸭胸
19人看过 -
西葫芦炒鸭胸
25人看过 -
西葫芦炒鸭胸
27人看过 -
虾仁豆腐
45人看过