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蝶豆花海绵蛋糕的做法

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蝶豆花海绵蛋糕

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这是我第一次做的海绵蛋糕，不回缩，挺好吃的哦

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 3个

、

白糖 55克

、

玉米油 27克

、

盐适量

、

豆沙适量

、

奶油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把鸡蛋放盆子里
步骤2/10 点击查看大图
隔热水加热到40度打发全蛋，打发到划8字不容易消失
步骤3/10 点击查看大图
分多次筛入低筋面粉切拌
步骤4/10 点击查看大图
蝶豆花要用开水泡一下
步骤5/10 点击查看大图
最后倒入蝶豆花水和玉米油切拌
步骤6/10 点击查看大图
切拌好后倒入模具里
步骤7/10 点击查看大图
160度上下火烤20分
步骤8/10 点击查看大图
最后做裱花装饰
步骤9/10 点击查看大图
有木有很漂亮呢
最后一步点击查看大图
感觉这颜色烤出来和抹茶差不多，不过这花更加经济实惠

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-09

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