【斑马先森的头发】海苔厚蛋烧
造型可爱,口感软嫩,营养丰富,很适合宝宝吃哦~
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步骤1/9
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四个新鲜的鸡蛋
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步骤2/9
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敲入碗中,加一小勺盐(鸡蛋:牛奶= 5:1 口感更好哦~)
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步骤3/9
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海苔片剪碎
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步骤4/9
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搅拌均匀
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步骤5/9
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锅烧热加少量的油(一定要少量,不然整个蛋皮会很滑,卷不起来)
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步骤6/9
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倒入五分之一的蛋液,成型后卷起(上层蛋液还处于液体状态,卷起后,利用蛋卷内的余温使其熟,口感软嫩)
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步骤7/9
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卷起后,轻轻推到一边,加入少量蛋液(此步骤重复次数越多,蓬松的口感越好)
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步骤8/9
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所有蛋液都卷完之后,勺子辅助,将厚蛋烧四面煎至金黄
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最后一步
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当当,如法炮制,四个蛋可以做两条,切好摆盘就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-13
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