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班蘭椰絲卷 ~ 南洋風味的班戟

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開心入廚

班蘭椰絲卷，馬來語叫 "Kuih Ketayap"，在馬來西亞到處可以看到，是一款傳統的娘惹糕點。作法簡單，用班蘭葉汁做成班戟皮，再裹入用馬六甲椰糖炒過的椰絲。 淡淡的班蘭香的外皮夾著椰絲的暗香和椰糖浆的甜美氣息，是馬來西亞最甜品之一噢！
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
麵粉 150 克
、
清水 8 oz
、
椰漿 8 oz
、
糖 35 克
、
鹽 1/4 茶匙
、
雞蛋 2 顆
、
牛油溶液 30 克
、
椰糖 (可用黃糖代替) 40 克
、
椰絲 4 oz
、
清水 4 oz
烹饪步骤
小贴士

詳細的製作步驟與圖片，請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2012/08/blog-post_19.html

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-22

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