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椰香咖喱牛腩的做法

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椰香咖喱牛腩

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩、、、、

、

土豆

、

胡萝卜

、

青红甜椒

、

红葱头

、

百梦多咖哩块

、

西班牙辣椒粉（甜味的）

、

椰汁

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/3
牛腩切小块，焯水后洗净，放入高压锅，加水没过牛腩，出气后压20分钟（若想软烂些，便要压25分钟）即可，放气，备用
步骤2/3
土豆、胡萝卜、青红椒、红葱头洗净分别切块
最后一步
锅内放油，七成热时，依次放入红葱头、胡萝卜、土豆翻炒，将牛腩放入，倒一罐椰汁，放入适量咖哩块，依口味放入辣椒粉炒匀后，加入少量盐和鸡精稍炖十分钟，起锅前放入青红椒即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-18

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