鲜虾培根花边披萨
-
步骤1/10
将酵母放于少许温水中融化，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，再一点点倒入余下的温水，加入盐、白糖，用筷子混合均匀，用手和成光滑面团，再加入黄油揉匀；
-
步骤2/10
将面团放入盆中，蒙上保鲜膜，放在阳光下发酵约2个小时至两倍大；
-
步骤3/10
将发好的面团揉匀，取一半面团擀成薄饼；
-
步骤4/10
将手指粗的火腿肠卷入薄饼中，用刀切24-30份（根据披萨大小），然后将切好的火腿向左旋转，使火腿肠立面朝上；
-
步骤5/10
盖上保鲜膜，二次发酵约半个小时；
-
步骤6/10
用叉子在饼上扎出小洞，防止面皮烤时膨胀；
-
步骤7/10
在番茄沙司中加少许盐和黑胡椒粉，用刷子刷到饼皮上；
-
步骤8/10
培根切片、青红椒切丝、马苏里拉奶酪擦成丝、切达奶酪切成条、鲜虾去皮去虾线加盐和白葡萄酒腌制；
-
步骤9/10
在面饼上依次撒上切达奶酪、培根、青红椒丝、虾仁、马苏里拉奶酪；
-
最后一步
烤箱预热190度，烤25分钟即可。
1、烤披萨的时候，可以在花边饼皮上刷一层橄榄油或色拉油，烤出来色泽更漂亮；
2、培根、蔬菜等材料可用厨房用巾纸吸一下水，蔬菜不要放得过多，避免烤完出水;
3、火腿花边的做法，也可以先把面皮外边切割成若干份，再放入切好的小香肠，卷起，翻转至切面向上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-07
鲜虾培根花边披萨的其他做法
鲜虾培根花边披萨的相关分类
鲜虾培根花边披萨的相关推荐
-
自制辣条
3689362人看过 -
凉拌黑木耳苦瓜
1107170人看过 -
自制辣条
94998人看过 -
辣爆茧蛹
19864人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#网红辣条
212421人看过 -
干炸黄花鱼
209人看过 -
包饺子（全过程，从面粉开始）
509人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸阿拉斯加黑鳕鱼
4183人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#阿拉斯加鳕鱼蟹柳冷拼
11248人看过 -
#山姆团圆宴#腊肠炒西兰花
6075人看过 -
炸鸡腿（肯德基版）
1843人看过 -
如云朵般柔软的牛奶面包卷
7365人看过
