五彩爆鸡丁
即便是普通的一餐,眼睛也该和嘴巴一起享受。吃太多重口味的各种鸡丁,不妨换换这个带点椒香却清爽吃法。
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步骤1/6
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鸡腿剔骨切丁,酱油,生抽,盐,胡椒粉拌匀。
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步骤2/6
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各种切丁,胡萝卜土豆红椒各小半个,青椒一个
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步骤3/6
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油烧热后下腌制十分钟的鸡肉爆炒三分钟到熟了起锅
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步骤4/6
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鸡肉炒熟后剩下一些底油直接加葱姜蒜等爆香,然后各种同炒。加盐,大火五分钟炒熟。
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步骤5/6
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加鸡肉翻炒几分钟直接出锅
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最后一步
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装盘上菜!
一定要鸡腿肉,这样才嫩滑。你绝对不需要鸡精或味精来提味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-04
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