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老北京炸酱面

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旋转露露屋

对于非帝都的我来说，从小就对北京深深的向往。北京炸酱面，北京烤鸭……好像是从小就知道的两样北京美食。去过北京几次，一直惦记着想要品尝一下老北京炸酱面。每次吃味道都不太一样，所以不知道正宗的到底是什么样，或许就像武汉热干面一样，每家做得都是不一样的，然而每家的味道都很好，也不存在是否正宗一说。总之，好吃就行啦！今天照大厨的菜谱复刻下来，吃起来味道果然很好，很接近了。所以我做的这个就算是家常版咯~
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
多力浓香花生油 适量
、
去皮五花肉 350克
、
甜面酱 2勺
、
蒜 2瓣
、
配菜
、
心里美萝卜 1截(切丝)
、
绿豆芽 1小把
、
干豆腐 适量切丝
、
黄瓜 半根(切丝)
、
葱白 两根(切丝)
、
胡萝卜 半根(切丝)
、
手擀面 两把
烹饪步骤
小贴士

大师说蔬菜最好是时令蔬菜，所以只需要是普通的即可，那就有啥放啥吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-14

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